Incorporar marisco a tu dieta puede proporcionarte numerosos beneficios para la salud. Desde los ácidos grasos esenciales hasta los beneficios preventivos para la salud, el marisco es un alimento bajo en calorías y rico en nutrientes que puede mejorar el estado y el bienestar general.
En este artículo, exploraremos los principales beneficios del marisco en la nutrición, incluido su papel en la mejora de la salud cardiovascular, la función cognitiva y la protección contra ciertos tipos de cáncer. Sigue leyendo para descubrir las muchas ventajas de incorporar el marisco a tu dieta.
Ácidos grasos esenciales
Los nutricionistas reconocen la importancia de los ácidos grasos esenciales para un estilo de vida sano, y el marisco es una de las principales fuentes de estos valiosos nutrientes. Los ácidos grasos omega-3 y omega-6 son vitales para nuestro bienestar, ya que el cuerpo no puede producirlos por sí mismo. Para obtener estos ácidos, los pescados grasos como el salmón, el atún y las sardinas son excelentes alimentos básicos en la dieta.
Comer marisco con regularidad puede aumentar la ingesta de ácidos grasos esenciales, los cuales tienen innumerables beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares y la mejora del funcionamiento del cerebro.
Además de su abundancia en esta sustancia, el marisco es también una gran fuente de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, que se sabe que reducen la inflamación. Esto es beneficioso, ya que la inflamación crónica puede provocar diversos problemas para la salud, como enfermedades cardiacas, artritis y ciertos tipos de cáncer. Incluir el marisco en la dieta puede ayudar a reducir los niveles de inflamación, lo que confiere una serie de ventajas para la salud.
Como ventaja añadida, el marisco es bajo en grasas saturadas y rico en proteínas, lo que lo convierte en una fuente de nutrición ideal para quienes desean mantener un peso saludable o aumentar la masa muscular. El consumo de marisco también puede reducir el riesgo de deficiencias nutricionales, como la anemia causada por la falta de hierro.
Beneficios nutricionales del marisco
Una de las principales ventajas del consumo de marisco es su riqueza en nutrientes. Además, el marisco es una gran fuente de vitaminas A, B y D, utilizadas por el cuerpo para mantener sanos los huesos, los dientes y la piel. También contiene minerales como el zinc y el selenio, los cuales son esenciales para el bienestar general y ayudan a mantener diversos procesos corporales.
Otro beneficio nutricional del marisco es su capacidad para combatir la anemia. La anemia es una afección en la que el organismo no posee suficientes glóbulos rojos sanos para suministrar adecuadamente oxígeno a los tejidos corporales.
El marisco es rico en hierro, que es un nutriente esencial para la formación de glóbulos rojos. Comer marisco habitualmente puede ayudar a frustrar y aliviar la anemia nutricional. Además, el marisco es una fuente excelente de calcio, indispensable para mantener sanos los huesos y los dientes, sobre todo para quienes no consumen productos lácteos.
Otro gran beneficio de consumir los omega-3 presentes en el marisco es que se han relacionado con una mejora de la función cognitiva, y pueden ayudar a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer.
Beneficios preventivos para la salud
El consumo regular de marisco puede ser una forma beneficiosa de mantener un estilo de vida más sano. Los estudios han encontrado vínculos con una serie de beneficios preventivos para la salud. Destaca la menor probabilidad de desarrollar afecciones cardiacas y derrames cerebrales debido su alta concentración de ácidos grasos omega-3.
Se sabe que estos ácidos grasos alivian la inflamación y mejoran la circulación sanguínea por todo el cuerpo. Así pues, al reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, el marisco puede ser una forma viable de promover el bienestar a medida que se envejece.
Además, las investigaciones han revelado que el pescado puede ser una herramienta útil para combatir la obesidad y la hipertensión. Esto se debe a que el marisco es una gran fuente de proteínas reparadoras y constructoras de músculo.
Cuando se consume como parte de una dieta equilibrada, el marisco puede ayudar al individuo a sentirse saciado durante un largo periodo de tiempo, disminuyendo la probabilidad de comer en exceso y engordar. Además, los minerales y vitaminas que se encuentran en el pescado y el marisco pueden ayudar a controlar la tensión arterial, lo que puede reducir el riesgo de desarrollar hipertensión y otras enfermedades relacionadas.
Además, el marisco es una opción excelente para quienes desean mejorar su salud ósea. A todo lo dicho anteriormente se le suma abundancia de calcio del marisco, esencial para desarrollar y mantener unos huesos fuertes. Además, la vitamina D del marisco ayuda al organismo a absorber el calcio con mayor eficacia. Incluyendo marisco en la dieta, es posible evitar enfermedades como la osteoporosis, que puede provocar fracturas y otras complicaciones.
Minerales y vitaminas
Los nutricionistas recomiendan incluir marisco en tu dieta para asegurarte de que tu cuerpo tiene todos los minerales y vitaminas que necesita para mantenerse sano. Su rica reserva de vitamina A es fundamental para cuidar los ojos y la piel en condiciones óptimas, mientras que el zinc es esencial para reforzar el sistema inmunitario.
Las vitaminas B presentes en el marisco ayudan a metabolizar los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas, y tienen un efecto beneficioso sobre la piel, el pelo y las uñas. El marisco es una gran fuente de selenio, clave para el buen funcionamiento del tiroides y la síntesis del ADN.
Protección cardiovascular y contra el cáncer
A los múltiples beneficios del omega 3 se le suman los resultados de varias investigaciones, las cuales han sugerido que estos ácidos grasos pueden tener un efecto protector contra el cáncer de mama y de colon. Añadir marisco a tus comidas puede ser una forma sabrosa de promover la protección cardiovascular y contra el cáncer.
Los estudios demuestran que su contenido en vitamina D puede ser eficaz para impedir el crecimiento y la propagación de las células cancerosas, sobre todo en el colon, la mama y la próstata. Incluir marisco en tus comidas es una forma fácil de obtener los beneficios de estos nutrientes, que pueden ayudar a proteger contra las enfermedades cardiovasculares y el cáncer.
El consumo de marisco es una forma estupenda de promover la protección cardiovascular y contra el cáncer, pero es esencial elegir bien. Algunos tipos de marisco y ciertos tipos de pescado, pueden tener un alto contenido de mercurio u otros contaminantes.
Se recomienda elegir pescados con bajo contenido en mercurio, como el salmón, y limitar la ingesta de pescados con alto contenido en mercurio, como el pez espada y el tiburón. Si eliges con conocimiento de causa e incorporas el marisco a tu dieta, podrás aprovechar los numerosos beneficios para la salud de este alimento sabroso y nutritivo.
En conclusión, incorporar marisco a tu dieta puede aportarte numerosos beneficios para la salud. Desde ácidos grasos esenciales hasta importantes minerales y vitaminas, el marisco es una gran fuente de nutrición. Además, puede disminuir el riesgo de diversos problemas de salud, como infarto de miocardio, ictus y obesidad.
Sin embargo, es importante moderar su consumo para quienes tienen niveles elevados de ácido úrico. En general, añadir marisco a tu plan de comidas semanal puede ser una elección deliciosa y saludable para tu bienestar.
